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報名序號#6 報到序號2e92 訂單資料 (訂單編號 ##18215148)婷報名序號#15 報到序號3981 #18215157【想食大稻埕】第二堂：爆米香/堅果與巧克力 藍鵲媽媽在巧克力中加入台灣本土的蔬果，將手工巧克力與在地農產結合，並在課程中分享，讓參與課程的學員可以實際操作。大稻埕想食團 迪化街是台北大稻埕的百年傳統文化街區，因為鄰近港口，所以迪化街一直有許多南北雜貨、中草藥、茶米等。我們將歐洲的傳統文化巧克力，與本地物產結合，碰撞出創新的火花，同時讓參與民眾親身動手作，體會食材創新的可能性以及東西方特色食材風味的交會。