05:00-21:00今年已經70高齡的阿婆,經營這家壽司專賣店已有40年左右的歷史了, 目前雖然已傳給兒子及媳婦第2代經營,但身體依然勇健的阿婆,每天 還是起個大早幫忙打理壽司內餡。阿婆壽司雖然賣的是海苔壽司、豆皮 壽司及蛋皮壽司等3種蠻傳統的壽司,但壽司米所用的醋料與切飯方式 都切的恰到好處,所以阿婆壽司吃起來特別的香Q鬆軟,最主要裝的滿 滿一盒才NT$25,因此阿婆壽司的客人,有不少是遠從龜山、三峽固定 來此大啖一餐的,平常日每天都可賣出1千多盒的美味壽司,假日賣個 2.3千盒更沒問題。 而且搭配壽司的味增湯與蒸蛋,每碗NT$10,你能相信嗎?在這個年代竟然 可以只花新台幣10塊,就能喝到香濃大 碗的味增湯,或是細嫩滑溜的大盅蒸蛋 ,難怪阿婆壽司能夠打遍鶯歌無敵手, 成為鶯歌僅此一家的壽司專賣店。

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